Пицца с креветками и вялеными помидорами
Описание рецепта
Креветки плохо сочетаются с сыром, исключение - мягкий сливочный маскарпоне. Поскольку вкус креветок и сыра довольно пресный, приготовьте жгучий томатный соус.
Ингредиенты
Для декора
- Лук зеленый (несколько перьев)
Для жарки
- 2 столовые ложки Масло растительное, оливковое
Для смазки
- 2 столовые ложки Масло растительное, оливковое
Начинка (креветки и помидоры)
- 200 грамм Соус томатный (жгучий)
- 100 грамм Помидоры, сушеные (вяленые)
- 100 грамм Сыр, сливочный, Mascarpone
- 250 грамм Креветки, крупные
- 100 грамм Помидоры, сушеные (вяленые)
- 100 грамм Сыр, сливочный, Mascarpone
- 250 грамм Креветки, крупные
- Лук зеленый (несколько перьев)
Приправы
Приправы (повтор)
Соус
- 200 грамм Соус томатный (жгучий)
Тесто
- 500 грамм Тесто для пиццы
- 500 грамм Тесто для пиццы
Приготовление:
Поставьте камень для пиццы или противень в духовку и разогрейте ее до 200°С.
Раскатайте тесто на столе, присыпанном мукой, в круг диаметром 30 см и смажьте 1 столовой ложкой масла. Сверху выложите томатный соус и помидоры.
Сбрызните пиццу оставшимся маслом, посолите и обильно посыпьте перцем. Осторожно переложите на горячий камень для пиццы или противень и выпекайте 15 мин.
Выньте из духовки и выложите на пиццу маскарпоне горками.
Сверху разложите креветки и поставьте в духовку еще на 5-10 мин, пока пицца не станет хрустящей и румяной. Посыпьте зеленым луком, нарежьте сегментами и подавайте на стол.
Поставьте камень для пиццы или противень в духовку и разогрейте ее до 200°С.
Раскатайте тесто на столе, присыпанном мукой, в круг диаметром 30 см и смажьте 1 столовой ложкой масла. Сверху выложите томатный соус и помидоры.
Сбрызните пиццу оставшимся маслом, посолите и обильно посыпьте перцем. Осторожно переложите на горячий камень для пиццы или противень и выпекайте 15 мин.
Выньте из духовки и выложите на пиццу маскарпоне горками.
Сверху разложите креветки и поставьте в духовку еще на 5-10 мин, пока пицца не станет хрустящей и румяной. Посыпьте зеленым луком, нарежьте сегментами и подавайте на стол.








