Пицца-маргарита на скорую руку
Описание рецепта
Для маргариты часто готовят специальный томатный соус с добавлением трав и чеснока, но я предлагаю очень "оперативный" вариант, который не претендует на классику, но получается отлично.
Ингредиенты
Начинка
- 300 грамм Сыр, Моцарелла
- Базилик, свежий (несколько веточек)
- 1 щепотка Орегано, сушенный
- Чеснок (по вкусу, не обязательно)
Тесто
- Мука пшеничная (на глаз)
- 1 стакан Вода (теплая)
- 1 чайная ложка Дрожжи (быстрые)
- 1 столовая ложка Мед
- 3 столовые ложки Масло растительное, оливковое (+ для смазывания теста 1-2 ст. л.)
- 1 щепотка Соль
Приготовление:
Маргариту можно приготовить очень быстро, если максимально упростить процесс приготовления.
Начинаем с упрощения теста. Попробуем сделать из муки, воды, дрожжей и масла нечто пышное всего за четверть часа (минут за 15). В теплой воде разводим мед, дрожжи. Просеиваем муку, солим, замешиваем мягкое тесто, накрываем тряпочкой и занимаем себя нарезкой помидор и сыра.
Помидоры и сыр нарезаем кружочками (толщина помидор 5-7 мм подойдет, сыр 2-3 мм). Каждый кружочек помидорки-сыра можно разрезать еще пополам, чтобы удобно было уложить их на основу.
Тесто раскатываем, делаем бортик, смазываем оливковым маслицем, посыпаем орегано.
Выкладываем по кругу веером помидоры и сыр. Тесто раскатываем тонко, чтобы успело быстро приготовится, иначе сыр слишком зарумянится.
Базилик. Обрываем листики, раскладываем по пицце.
Ставим пиццу в духовку. Градусов на 200, до золотистого цвета корочки и расплавленного сыра.
П.С. Сыр модно не выкладывать весь. Лучше его хорошо спрятать под помидорками, а оставшуюся часть сыра потом разложить по верху, минут за 5 до окончания готовки.
Трам-пам-пам!!! Пицца готова и порезана!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
Да-да!!! Мы ее приготовили и съели ОЧЕНЬ быстро и получилось ОЧЕНЬ вкусно. Я базилик раньше только в свежие салаты добавляла, но базилик+сыр моцарелла (правда, была только украинская:))))+томаты=мммммм)))) Хочу еще с чесноком сделать.
ОтветитьА вот и \"Маргарита\"!))
ОтветитьЯ её уже хочуууу)) Представляю, какой восхительный аромат от неё по всему дому!
Такая быстрая и, наверняка, очень вкусная))