Пирог с пореем
Описание рецепта
Получается очень нежный, мягкий, тающий во рту пирог.
Ингредиенты
Верхний слой
- Помидор, красный
- Сыр
- Базилик, свежий (или другие травы)
Начинка
Тесто
Приготовление:
Тесто:
50 г дрожжей растереть с 1,5 ч. л. сахара
добавить 2 яйца
1,5 ч. л. соли
200 г майонеза
200 г сметаны
муку
замесить почти густо
добавить 150 г растопленного охлажденного маргарина, добавляя муку, домесить до состояния мягкости и эластичности, разделить на 2 части, убрать в холодильник
Тем временем приготовить начинку:
сварить 4 яйца,
поджарить порей. остудить, смешать с яйцами.
Выложить на слой раскатанного теста.
Сверху кружки помидор и чуть сыра (нашла в холодильнике размером со спичечный коробок). И присыпать свежим базиликом.
Соорудить решетку или просто прикрыть вторым слоем теста.
Смазать яйцом, выпекать при 180*С 20 мин (ну это как у кого, духовки разные).
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кабачковая икра
0 0 -
Тонкие блинчик…
0 0
-
Линь, запеченн…
0 1 -
Гречка с тушен…
0 0
-
Rollmops - сел…
0 1 -
Свекольник-окр…
0 1
-
Суп-гуляш в ве…
0 1 -
Пирог на песоч…
0 0
Похожие рецепты:
