Пирог киевский с вишней

Name: Пирог киевский с вишней
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Украинская
Ingredients: Картофельный крахмал; CHERRIES,SOUR,RED,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; Сметана; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 90 - 100 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка

1 чайная ложка Картофельный крахмал
600 грамм Вишня

Тесто

2 стакана Мука пшеничная
1 стакан Сахар
1,5 стакана Сметана
1 чайная ложка Разрыхлитель

Таблица Энергетическая ценность: 820 ккал / 3433 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 210,7 г | Жиры: 2,3 г | Белки: 10,7 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Украинская

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Стакан сметаны взбейте с сахаром, понемногу всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, замесите тесто. Немного теста отложите, оставшееся раскатайте по размеру формы.

Шаг 2:

В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, уложите пласт теста, посыпьте его крахмалом, сделайте бортик, подверните его.
Вишню, удалив косточки, выложите на тесто ровным слоем, посыпьте частью сахара.

Шаг 3:

Из оставленного теста скатайте тонкие жгутики, уложите их в виде сетки на вишню и выпекайте пирог при 200 °С почти до готовности.

Шаг 4:

Выньте пирог из духовки и полейте вишню в тех местах, где она не покрыта тестом, оставшейся сметаной, смешанной с сахаром, и выпекайте пирог до золотистого цвета.

0 комментариев:

Авторизуйтесь