Пикантные ножки с трехцветным рисом
Описание рецепта
Очень интересная идея самого гарнира. Как-то не получилось лук обжаривать. Просто сварила рис, и разделила на три части. Паприку не добавляла, вместо томат-пасты – кетчуп. Курочка уж очень хорошо пахла!!
Ингредиенты
Гарнир
- 1 штука Лук репчатый
- 300 грамм Рис длиннозерный
- 500 мл Бульон овощной
- 1 столовая ложка Сыр
- 1 чайная ложка Томатная паста
- 1 пучок Петрушка (у меня укроп)
- Паприка
- Карри молотый
Курица
- 1 кг Курица, голень
Маринад
- 2 дольки Чеснок
- 2 столовые ложки Мед
- 60 мл Растительное масло
- 1 чайная ложка Итальянские травы, смесь
- Паприка
- Карри молотый
Приготовление:
Чеснок очистить и раздавить/ я через чесночницу его/, перемешать с медом, растительным маслом, травами, паприкой и карри. Намазать этим маринадом ножки. Оставить немного промариноваться /у меня где-то минут 30/.
Разогреть сковороду и обжарить ножки. В рецепте нужно обжаривать 10 минут с двух сторон, у меня получилось больше. Для гарнира репчатый лук очистить и мелко нарезать. Обжарить лук в сковороде до золотистого цвета.
Залить горячим овощным бульоном или водой, до вести до кипения, посолить, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 20 минут. Готовый рис снять с огня и смешать с тертым сыром. Разделить на три части. В одну треть добавить томат - пасту и паприку, во вторую – порошок карри.
Зелень вымыть и обсушить, смешать с оставшимся фаршем. Кружку ополоснуть холодной водой и выложить слоями цветной рис, опрокинуть кружку на тарелку. Рядом положить куриные ножки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Оливковый хлеб…
0 1 -
Маффины в вафе…
0 0
-
Грушевое варен…
0 1 -
Клубничный кон…
0 2
-
Кексы с вишней…
0 0 -
Котлеты-оладьи…
0 0
-
Маффины с черн…
0 0 -
Лёгкий салат с…
0 0
Похожие рецепты:
