Перевернутая пицца с томатами-черри
Описание рецепта
Если вы приготовите перевернутую пиццу, то можете быть уверены, что тесто получится хрустящим, а вкуснейший томатный сок не вытечет.
Ингредиенты
Для жарки
- 3 столовые ложки Масло растительное, оливковое
Для заливки (лайм и мята)
- 1 штука Лайм
- 2 чайные ложки Мята перечная свежая
Начинка (бекон и помидоры)
- 100 грамм Бекон (панчетта, нарезать кубиками)
- 1,2 кг Помидоры черри
Приправы
Тесто
- 500 грамм Тесто для пиццы
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°С.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде и обжарьте кубики панчетты или бекона до золотистого цвета (3-4 мин).
Выложите панчетту или бекон в жаровню или на противень, слейте туда же вытопившийся жир и уложите в один ряд томаты-черри. Посыпьте солью и перцем.
Раскатайте тесто на столе, слегка присыпанном мукой, в прямоугольник размером с жаровню. Накройте тестом помидоры, подворачивая края теста внутрь жаровни, и выпекайте 20-25 мин, пока тесто не станет хрустящим и румяным.
Пока пицца выпекается, перемешайте в миске сок лайма, мяту и оставшееся масло.
Осторожно переверните пиццу на разделочную доску. Сбрызните смесью из лайма и мяты. Нарежьте кусками и подавайте на стол теплой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
