Печенье с кусочками шоколада
Описание рецепта
Ингредиенты
Тесто
- 300 грамм Шоколад горький
- 100 грамм Сахар
- 200 грамм Масло, сливочное (комнатной температуры)
- 1 штука Яйцо
- Ванильный сахар
- 100 грамм Мука пшеничная
- 100 грамм Арахис
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 гр С.
Порезать 200 г горького шоколада на кусочки.
Разломать оставшийся горький шоколад в другую огнеупорную миску.
Растопить шоколад в течение 1 1/2 минут (в микроволновой печи или в миске на кастрюле с кипящей водой).
Перемешать растопленный шоколад с сахаром, маслом, яйцом и ванилью, взбить деревянной ложкой.
Добавить муку, орехи (мелко порезаные). Смесь будет довольно мягкой, она должна легко отходить с ложки на противень, если ложку потрясти.
Противень смазать маслом, присыпать мукой.
Ложкой выложить тесто на 2-3 противня, чтобы получилось 12 печений, оставляя много места между ними. Воткнуть в каждое печенье по 4-6 кусков шоколада.
Запекать 10-12 минут, пока печенье не зарумянится. Оно будет мягкое внутри, но когда остынет, печенье станет хрустящим.








