Печенье финиковое (без сахара)
Описание рецепта
Печенье получается сладким. К нему можно добавить немного корицы.
Ингредиенты
Тесто
- 1 стакан Мука пшеничная
- 1 стакан Мука, овсяная
- 250 грамм Финики
- 6 столовых ложек Растительное масло
- 1 щепотка Сода, пищевая
- 1 щепотка Соль
- 2 столовые ложки Вода (для перемалывания фиников в пюре)
- 1 горсть Изюм без косточек
Приготовление:
Убираем косточки из фиников, загружаем в чашу, добавляем немного воды и тщательно перемалываем. Должно получиться пюре. Если финики бастуют, то нужно добавить еще немного воды. Легче всего перемалывать финики мясистые, мягкие. Сразу можно насыпать щепотку соли к финикам и молотить все вместе.
Муку смешиваем с содой, финиковым пюре, растительным маслом и замешиваем липкое тесто. Добавляем горсть изюма.
Смазываем руки маслом и формируем печенье. Можно делать его диаметром 4-5 см.
Разогреваем плиту, 180-200С и ставим печенье минут на 15-20. Нужно смотреть по цвету и дну печенек. Главное, чтобы они снизу не перепеклись.
Достаем печенье, даем ему время полностью остыть.
Трескаем печенье и радуемся, что оно без сахара, а только с сухофруктами, да еще и с овсяной мукой.
Примечание:
В моем исполнении это печенье больше походит на прянички. Я их делала еще с орешками и с какао. Чем больше фиников и изюма (часть изюма можно перемолоть с финиками), тем печенье получается слаще. Тесто можно замешивать покруче, но мне нравится, что печенье получается мягким.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
