Паста с кукурузой
Описание рецепта
Вкусно, немного сладко, немного остро, пикантно и томатно :) Нам понравилось, будем готовить еще.
Ингредиенты
Основа
- 200 грамм Паста /макаронные изделия/
По вкусу
- Соль (чили, душистый перец)
Соус
- 180 грамм Кукуруза, консервированная
- 1 штука Помидор, красный
- 1 штука Перец сладкий
- 1 долька Чеснок
- 2 столовые ложки Растительное масло
- 1 штука Базилик, свежий (кустик целиком)
Приготовление:
Одновременно готовим пасту и соус с кукурузой. Я заранее мою все овощи, зелень, включаю чайник, плиту и быстро начинаю овощи очищать/нарезать. Пасту отвариваю в подсоленной воде (иногда с оливковым маслом) по инструкции на упаковке (в зависимости от формы она варится дольше/быстрее) или ориентируюсь на внешний вид.
Для соуса разогреваю масло, кидаю в него чеснок (микроскопическими кубиками нарезаю ножом), затем добавляю одновременно перец, помидоры, базилик, соль, чили, перец и тушу под крышкой на маленьком огне. Все овощи нарезаю произвольно. Базилик стригу ножницами целиком со стеблем (стебель максимально мелко).
Когда паста готова и откинута, можно добавить в соус сладкую кукурузу (даже чуть-чуть жидкости от нее, особенно если макароны не доварили), прогреть кукурузу, потом добавить пасту и также прогреть. Если паста была недоварена, то и протушить несколько минут.
Подать можно с зеленью, ложкой сладкой кукурузы, со свежими овощами.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
