Пангасиус с картофелем и овощами
Описание рецепта
Пангасиус отличается своими запасами жириков, поэтому готовлю с ним что-то типа запеканок в микроволновой печи без использования масел и соусов.
Ингредиенты
Основа
- 1 штука Пангасиус, рыба, свежая
- 5 штук Картофель (средний)
- 1 штука Лук репчатый
- 2 штуки Помидор, красный
По вкусу
- Соль (+ перец)
- Зелень, петрушка, укроп (для подачи и украшения)
Приготовление:
Пангасиуса размораживаем и нарезаем тонкими полосками (например, 1, 1,5 см).
Картофель нарезаем тонко (2-3 мм), лук и помидоры нарезаем примерно также кольцами или полукольцами.
отом все укладываем в чашу для запекания в микроволновой печи, солим, перчим и тщательно-тщательно перемешиваем (можно просто выложить слоями, но учитывать, что пангасиус жаст сок, жирики начнут плавиться, поэтому картофель эти жирики должен "поймать"). Закрываем крышкой и ставим в микроволновую печь. Мощность где-то 640, время - минут 20-25. Наблюдаем за внешним видом и обязательно даем настояться, не снимая крышки.
Достаем, выкладываем на листья салата, добавляем зелени.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
очень вкусно , а как полезно , ммммммммм!
Ответить
C другой не знаю, как получится, потому что пангасиус рыба особая и жирная, очень мягкая.
ОтветитьМммм.. рыбка с картошкой)) Вкусненько, люблю такое сочетание) А с овощами вообще замечательно))
ОтветитьУже хочу, только мне нужно другую рыбку - пангасиуса у нас не продают(