Омлет с курицей 2

Name: Омлет с курицей 2
Yield: 6 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD; EGG,WHL,RAW,FRSH; ONIONS,RAW; Даши бульон; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); SUGARS,GRANULATED; ALCOHOLIC BEV,RICE (SAKE); RICE,WHITE,MEDIUM-GRAIN,CKD; Зелень, петрушка, укроп

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

200 грамм Курица, филе (белое)
4 штуки Яйцо
1 штука Лук репчатый
2 стакана Даши бульон

4 столовые ложки Соевый соус (сею)
4 столовые ложки Сахар
2 столовые ложки Напиток алкогольный, сакэ
3 стакана Рис, среднезерный, приготовленный (горячий)

По вкусу:

Зелень, петрушка, укроп

Таблица Энергетическая ценность: 1056 ккал / 4421 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 149,2 г | Жиры: 13,3 г | Белки: 57,8 г

Назначения: Блюда из Птицы Омлеты

Время употребления: Завтрак

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Нарезать куриное мясо пластинами, очистить и нарезать лук тонкими ломтиками. Разогреть бульон в небольшой сковороде, приправить его сею, сахаром и сакэ и помешивать, пока не растворится сахар. Заложить мясо курицы и лук.

Шаг 2:

Варить, не закрывая крышкой, на среднем огне до готовности (3—4 мин). Влить взбитые яйца и готовить на среднем огне, слегка встряхивая сковороду, чтобы яичная масса не пристала ко дну. Готовить 3—4 мин, посыпать сверху мицубой, кориандром или другими специями

Шаг 3:

Готовить еще 1 мин. Горячий рис выложить на блюдо, сверху положить омлет с курицей и, если на сковороде остался бульон, залить им.

0 комментариев:

Авторизуйтесь