Нектар из риса и моркови

Name: Нектар из риса и моркови
Yield: 4 порций
Cuisine: Индийская
Ingredients: ALMONDS; CARROTS,RAW; RICE,WHITE,LONG-GRAIN,REG,RAW,UNENR; MILK; SUGARS,GRANULATED; SAFFRON; SPICES,CARDAMOM; CINNAMON,GROUND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ, 1990 г.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для подачи

100 грамм Миндаль

Овощи

200 грамм Морковь

Основа (молоко и рис)

150 грамм Рис длиннозерный
2,5 л Молоко

Приправы

300 грамм Сахар
2 щепотки Шафран
1 чайная ложка Кардамон (молотый)
0,5 чайной ложки Корица, молотая

Таблица Энергетическая ценность: 2333 ккал / 9768 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 430,8 г | Жиры: 71 г | Белки: 59,2 г

Назначения: Блюда из Круп Напитки

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Индийская

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

Помойте и мелко натрите морковь. Доведите 1 литр молока до кипения и положите в него рис, через 15-20 минут добавьте 0,5 литра молока и тертую морковь. Помешивая деревянной ложкой, варите 15 минут, затем добавьте еще 0,5 литра молока, а через 15 минут еще 0,5 литра молока, сахар, кардамон и шафран. Когда сахар полностью растворится, снимите с огня. Можно подавать в теплом или холодном виде, посыпав предварительно жареным миндалем.

0 комментариев:

Авторизуйтесь