Морская форель по-тоскански

Name: Морская форель по-тоскански
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: TROUT,MIXED SPECIES,RAW; Горчица, порошок; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; HONEY; GRAPES; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,RED; NEW ZEALAND SPINACH,RAW; GARLIC,RAW; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Рыба

Форель (стейк или филе)
1 чайная ложка Горчица, порошок
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Перец черный, молотый
2 чайные ложки Мед

Соус

200 грамм Виноград (красный, без косточек)
0,5 стакана Вино, красное

Шпинат

1 кг Шпинат
2 дольки Чеснок
1 столовая ложка Масло растительное, оливковое

Таблица Энергетическая ценность: 1904 ккал / 7972 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 202,6 г | Жиры: 110,7 г | Белки: 40,1 г

Назначения: Блюда из Рыбы Рецепты из рыбы

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Рыбу натереть смесью горчицы, соли и перца, смазать медом и дать постоять 10 мин. Оливковое масло разогреть в сковороде и обжаривать рыбу на сильном огне с двух сторон 1–2 мин. (осторожно, чтоб куски не развалились).

Шаг 2:

Шпинат промыть и удалить стебли. Чеснок очистить и измельчить. Шпинат смешать с чесноком в форме для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Выложить форель на шпинат, плотно закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180?С духовку на 15 мин.

Шаг 3:

Тем временем обжарить разрезанный на половинки виноград в той же сковороде, где жарилась рыба. Влить вино, довести до кипения и выпарить наполовину. Подавать форель на шпинате, полив сверху виноградным соусом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь