Монастырская изба
Описание рецепта
Видела, что здесь уже писали о Монастырской избе. Надеюсь, что не будете ругаться за то, что я выкладываю свой вариант этого тортика. Пекла его на годик дочке, очень хотела сделать что-то с мастикой, но ввиду отсутствия времени, решила не рисковать, так как с мастикой еще не работала ни разу ;)
Ингредиенты
Глазурь:
- 50 грамм Масло, сливочное
- 2 столовые ложки Сахар
- 1 столовая ложка Какао, сухой порошок
- 0,3 стакана Молоко (или сливки)
Крем:
- 0,5 л Сливки 23% (или любые, подходящие для взбивания)
- 1 стакан Сахар
Начинка:
- 500 грамм Вишня (замороженная)
Тесто:
- 2 штуки Яйцо
- 1 стакан Сахар
- 200 грамм Маргарин
- Мука пшеничная (сколько возьмет тесто)
- 1 столовая ложка Разрыхлитель
Приготовление:
Из всех ингредиентов замесить тесто. Разделить на 10 частей, из каждого кусочка сделать червячка и раскатать. чтобы получилась полоска. Выложить цепочку из оттаянных вишенок и закрыто тестом. Получается трубочка. Выпекать такие трубочки при 200 гр. Дать остыть.
Крем: Взбиваем сливки со стаканом сахара.
Глазурь: растапливаем масло, добавляем сахар, какао,сливки или молоко, варим до загустения, даем подстыть.
Выкладываем первый ряд из 4 трубочек, обильно облепляем кремом, в шахматном порядке кладем еще 3 трубочки и тоже облепляем кремом, потом 2 и 1. Трубочек за кремом не должно быть видно. Сверху брызгаем шоколадной глазурью и ложкой делаем декоративные волны. В холодильник для пропитки приблизительно на сутки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Хлебец "Пасхал…
0 0 -
Жареные бананы…
0 0
-
Сливочное тыкв…
0 0 -
Колканнон или …
0 1
-
Салат "Клубнич…
0 0 -
Закусочный тор…
0 0
-
Говядина "Гинн…
0 0 -
Закусочный тор…
0 0
Похожие рецепты:
господи как ЭТО похоже на человеческие уши -аж страшно уберите!
ОтветитьУМОЛЯЮ!!!Уберите ЭТО с центральной страницы сайта! я каждый раз пугаюсь - уж очень похоже на уши!!!
ОтветитьУМОЛЯЮ!!!Уберите ЭТО с центральной страницы сайта! я каждый раз пугаюсь - уж очень похоже на уши!!!
Ответитьздравствуйте,я Алех,я у вас на сайте новенькая.Этот пирог: монастырская изба-я пеку давно .но я делаю 28трубочек.мороки конечно много ,но результат стоит того.все трубочки я складываю пирамидой и получается вид как избушка.
Ответитьпопробуйте,рекомендую.