Молодая фасоль с говядиной

Name: Молодая фасоль с говядиной
Ingredients: Растительное масло; BEEF; BEANS,SNAP,GREEN,RAW; CARROTS,RAW; GARLIC,RAW; PEPPERS,HOT CHILI,RED,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 535 ккал / 2240 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 77,3 г | Жиры: 14,6 г | Белки: 34,7 г

Назначения: Мясные блюда Овощные блюда Блюда из говядины

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Готовить лучше в кастрюле с толстыми стенами.
Разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Добавляем зубчики чеснока, порезанные на 2, так же цельный стручковый, красный перец. Таким образом держим все на небольшом огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут, до того момента пока чеснок не станет поджаристым. После этого чеснок и перец изъять.

Шаг 2:

Добавляем на обжарку тонко и соломкой порезанную говядину или телятину. Убавляем огонь, закрываем крышкой и держим в течение 30 минут, периодически помешивая.

Шаг 3:

Как только говядина размягчится и немного возьмётся корочкой можно добавлять морковь, порезанную соломкой. Тушить все так же под закрытой крышкой в течение 10 минут. Затем можно немного прибавить огонь, чтобы у моркови появилась корочка.

Шаг 4:

Теперь самое время добавить молодую фасоль, заранее обработанную. Подсаливаем, по желанию можно добавить смесь перцев. Добавляем немного водички (100 гр.), закрываем крышкой и в течение 10 минут доводим до готовности фасоль, периодически помешивая. Готовность можете определить сами, фасоль не должна скрипеть на зубах.