Мисо-майо из лосося
Описание рецепта
Ингредиенты
- 675 грамм Лосось (4 порционных филе)
- 1 штука Лук репчатый
- 4 штуки Грибы, шиитаке
- 30 грамм Сыр, Чеддер
Приготовление:
Нагрейте духовку до 180°С. Тщательно перемешайте майонез с мисо.
Сделайте глубокий разрез в каждом филе лосося, не прорезая его насквозь.
Вырежьте четыре листа фольги такого размера, чтобы в каждый из них можно было полностью завернуть 1 порцию филе. Положите в середину каждого листа 22,5 мл (1 1/2 столовой ложки) пасты мисо-майо. На соус поместите порцию лосося, затем разделите лук и грибы на четыре части и разложите поверх рыбы. Ложкой распределите оставшуюся пасту мисо-майо и немного тертого сыра в сделанные в лососе разрезы и посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.
Посыпьте молотым белым кунжутом и приправой "семь специй" (по желанию), затем плотно заверните в фольгу. Запекайте 10 минут. Разверните фольгу и запекайте еще 5 минут, пока сыр слегка не поджарится. 5 . Сразу подавайте на стол, выложив на тарелки раскрытые пакетики из фольги.
Примечание:
Фольга обязательно должна быть достаточно большой, чтобы в нее можно было герметично завернуть лосося. Важно, чтобы во время запекания из свертка не вытекло ни капли сока. Майонез хорошо сочетается с мисо в этом соблазнительном блюде из лосося, замечательно подходящем для приема гостей.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
