Мини-тортик шоколадный с постным кремом
Описание рецепта
Украшаем по желанию: черный шоколад и грецкие орехи
Ингредиенты
Крем
- 4 столовые ложки Манная крупа
Тесто
- 1 стакан Сахар (на тесто и крем)
- 150 грамм Мука пшеничная
- 7 столовых ложек Растительное масло
- Какао, сухой порошок (по вкусу)
- 1 грамм Ванилин
- 1 щепотка Соль
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая (погасить 1 ч. л. яблочного уксуса)
- 4 стакана Вода (на крем и тесто)
Приготовление:
Готовим шоколадное тесто на 1 большой корж. Смесь очень похожа на американские Брауни или «свихнувшийся торт». Получится в итоге постный бисквит. Смешиваем какао, сахар, муку, ваниль, соду в одной чашке. В другой готовим жидкую смесь из масла, воды (или кофе!!! или соевого молока, будет очень нежное тесто), соли и яблочного уксуса.
Можно потом все миксером перемешать или венчиком, а затем перелить в форму. Воды для теста понадобится чуть больше половины стакана, неполный стакан.
Отправляем будущий корж в «ссылку» в духовку, на условный срок 20-25 минут. Пытки жаром устраивать не нужно, хватит 160 градусов. Выпускаем на свободу при условии сухой спички.
Пока корж пребывает в местах не столь отдаленных, готовим простой постный манный крем. Подогреваем 2 стакана воды, насыпаем сахар, добавляем ваниль, всыпаем 3 столовые ложки манки. Варим 10 минут, добавляем пару ложек растительного масла без запаха и взбиваем блендером.
Корж делим на 3 «уголка», промазываем кремом каждый уголок, а сверху посыпаем остатками от коржей, крошками.
Можно сварить шоколадную помадку и добавить орехи в манный крем или на верхушку, но «по-простому» тоже очень вкусно.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
а в крем идёт только манка? без муки?
Ответитьпрекрасный,нежный тортик
Ответить