Мясо по-китайски

Name: Мясо по-китайски
Cuisine: Китайская
Ingredients: Растительное масло; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; ONIONS,RAW; Картофельный крахмал; EGG,WHL,RAW,FRSH; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); Уксус; SUGARS,GRANULATED; TOMATO SAU,CND,NO SALT ADDED; GINGER,GROUND; GARLIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Обжарка

0,5 стакана Растительное масло

Основа

500 грамм Свинина
1 штука Лук репчатый
1 столовая ложка Картофельный крахмал
1 штука Яйцо

Соус

1 столовая ложка Соевый соус
2 чайные ложки Уксус (я брала яблочный)
2 чайные ложки Сахар
1 столовая ложка Соус томатный
1 грамм Имбирь молотый
3 дольки Чеснок

Таблица Энергетическая ценность: 1286 ккал / 5384 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 227,0 г | Жиры: 20,3 г | Белки: 62,3 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из свинины

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Китайская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Свинину нарезать квадратиками размером 1 см и смазать яичным белком, смешанным с 1/2 ст. л. крахмала.
Подогреть в сковороде масло, но не до кипения, опустить в него свинину и обжарить до появления блестящей пленки, после чего вынуть.

Шаг 2:

Приготовить подливку из соевого соуса, сахара, уксуса, разведенного небольшим количеством холодной воды крахмала и 3 ст. ложек кипятка.
В чистой сковороде перекалить масло и обжарить в нем нашинкованный лук, смешанный с протертым чесноком и имбирем.

Шаг 3:

Затем добавить томатный соус и кусочки свинины. Жарить 2-3 мин. на сильном огне, непрерывно помешивая.
Влить подливку, перемешать - и блюдо готово.

0 комментариев:

Авторизуйтесь