Маринад для рыбы из пасты Тамаринд

Name: Маринад для рыбы из пасты Тамаринд
Cuisine: Индийская
Ingredients: Кинза, зелень; GARLIC,RAW; SALT,TABLE; PEPPERS,HOT CHILI,RED,RAW; CORIANDER SEED; Зира (кумин); TAMARINDS,RAW; WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

1 столовая ложка Кинза, зелень
1 долька Чеснок
Соль
1 щепотка Перец, острый (кайяне)
0,5 чайной ложки Семена кориандра
0,5 чайной ложки Зира (кумин)
1 чайная ложка Тамаринд, свежий (паста)
2 столовые ложки Вода

Таблица Энергетическая ценность: 749 ккал / 3136 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 161,3 г | Жиры: 19,8 г | Белки: 25,5 г

Назначения: Соусы и Заправки

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Индийская

Сложность: Просто

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Сильно разогреть сухую чугунную маленькую сковороду,поджарить на ней (без масла) семена кориандра и зиры до появления приятного запаха. После измельчить в ступке.

Шаг 2:

Смешать пасту и воду,добавить всё остальное.Хорошо перемешать
Обмазать рыбу и оставить на час мариноваться.

Шаг 3:

После выложить на гриль и готовить как вы обычно делаете рыбу,время зависит от размера кусочков и огня.Подать с зелёным салатом и кусочками лимона (лайма)

0 комментариев:

Авторизуйтесь