Мамалыга в пароварке (с орехами, медом, кунжутом)
Описание рецепта
Кашу я готовлю пресную, без соли или сахара, потом добавляю что-нибудь по вкусу.
Ингредиенты
Основа
- 1 стакан Крупа кукурузная
- 3 стакана Вода
Подача
- Мед (сахар, варенье, тушеные овощи, грибы, смеси из сыра и зелени, масла, орехи и семена - на выбор)
Приготовление:
Кукурузную кашу, а точнее мамалыгу мы приспособились готовить на пару в пароварке в чаше для риса. Для этого нужен стакан крупы и 3 стакана кипятка.
Включаем пароварку (заливаем воду, устанавливаем поддон и чаши).
Засыпаем в чашу для риса стакан крупы.
Кипятим чайник, отмеряем три стакана кипятка и заливаем крупу.
Устанавливаем таймер на 30 минут. Затем даем крупе пропариться окончательно в режиме keep warm (подогрев после приготовления) и остыть.
Теперь мамалыгу можно нарезать и подавать с различными наполнителями.
Мы опробовали:
мамалыга, мед, молотый кунжут,
мамалыга, сахар, грецкие орехи и немного ягодного сиропа,
мамалыга, сливочное масло, абрикосовое варенье,
мамалыга, яйцо, помидор и сыр (с солью и душистым перцем).
Примечание:
Режим keep warm у меня 20 минут. Если что-то не доготовилось, то на нем тот же картофель хорошо "доходит".
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
