Макрель, жареная в гриле Саба-но тэрияки
Описание рецепта
Ингредиенты
Соус-маринад
- 3 столовые ложки Соевый соус
- 0,3 стакана Рисовое вино, мирин
- 1 столовая ложка Сахар
- 1 чайная ложка Имбирь, свежий корень
Приготовление:
Рыбное филе промыть, обсушить и разрезать на 4 или 6 одинаковых кусочков. Приготовить соус: мирин соединить с соевым соусом, добавить сахар и имбирь и хорошо перемешать.
В полученный соус положить рыбное филе, дать постоять в течение 20 минут, а потом выложить на решетку предварительно нагретого гриля и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Лимон нарезать ломтиками, удалив косточки. Дайкон очистить от кожицы и натереть на крупной терке или нарезать длинными тонкими полосками. Кусочки рыбы выложить по одному или по два на порционные тарелочки, украсить ломтиками лимона, рядом положить горкой дайкон и подать кушанье к столу в горячем виде.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
