Маффины в вафельных стаканчиках
Описание рецепта
Очень интересный вид, можно на детское день варенья делать:)) наполнять нужно осторожно, а то я как-то многовато положила теста, и у меня оно всё начало вылезать со страшной силой:)) Тесто по структуре очень плотное, но мои умяли в два счёта, правда, они любят всё шоколадное. 1 дл муки = 6,5 г 1 дл сахара = 8,5 г
Ингредиенты
Приготовление:
100 г масла комнатной температуры
200 мл сахара
2 яйца
300 мл муки
3 ст.л. какао
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л.ванильного сахара
4 сливы * у меня не было, заменила на абрикосовый джем
50 мл молока
150 г горького шоколада
8 вафельных стаканчиков
Взбить масло с сахаром добела. Добавить яйца по одному.
- Смешать все сухие составляющие и объединить с яично-масляной смесью. Добавить в последнюю очерель молоко и размешать до однородности.
- Если вы берете сливы,то их разрезать на четвертинки и смешать с одной столовой ложкой муки.
- В стаканчик выложить 1 ст.л. теста, четвертинку сливы и снова тесто.
Оставить около 2 см около края стаканчика, иначе всё выйдет. Тесто очень хорошо поднимается.
- Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут. Дать остыть и смазать растопленным шоколадом.








