Маффины с ежевикой

Name: Маффины с ежевикой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: BLACKBERRIES,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH; Сметана; SUGARS,GRANULATED; BUTTER,WITH SALT; MILK; Ванильный сахар; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Источник: журнал "Гастрономъ"

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка

300 грамм Ежевика (свежая или мороженая)

Тесто

2 стакана Мука пшеничная
2 штуки Яйцо
1 стакан Сметана
0,8 стакана Сахар
160 грамм Масло, сливочное
1 чайная ложка Молоко
1 чайная ложка Ванильный сахар (или немного ванилина)
1 столовая ложка Разрыхлитель
0,5 столовой ложки Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1770 ккал / 7411 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 214,1 г | Жиры: 99,9 г | Белки: 28,3 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

В одной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой взбить яйца с сахаром, сметаной, молоком, маслом и ванильным сахаром. Соединить содержимое обеих мисок, легкими движениями смешать до образования однородного теста.

Шаг 2:

Добавить ежевику (при использовании свежезамороженных ягод их следует разморозить, слить сок и немного присыпать мукой). Распределить тесто по смазанным маслом формочкам, печь при 200 °С в центре заранее разогретой духовки, 17–20 мин.

Шаг 3:

Остудить, 2–3 мин., затем вынуть из формочек. Подавать в день выпечки по желанию теплыми или остывшими.

0 комментариев:

Авторизуйтесь