Маффины с черносливом
Описание рецепта
Моей любимой выпечкой являются кексики или маффины..пекутся быстро, вариантов начинки огромное море..самыми любимыми для моего детства стали шоколадные:)...вот и в этот раз я отдала предпочтение вот этим маффинам, ну и ещё привлекла технология приготовления, в их составе совсем нет масла, поэтому формочки нужно хорошо смазать, взбивание белков с водой, придаёт пористость кексикам..
Ингредиенты
Тесто
- 160 грамм Мука пшеничная
- 4 столовые ложки Какао, сухой порошок
- 1,5 чайной ложки Разрыхлитель
- 1,5 чайной ложки Ванильный сахар
- 0,3 чайной ложки Сода, пищевая
- 0,3 чайной ложки Соль
- 200 грамм Сахар
- 0,5 чайной ложки Корица, молотая
- 150 грамм Чернослив
- 250 мл Вода
- 4 штуки Белок яичный
Приготовление:
- Духовку нагреть до 190 градусов.
- Смазать формочки для маффинов маслом.
- Все сухие составляющие смешать в одной миске.
- Нарезанный чернослив и 5ст.л. воды смешать в кухонном комбайне до однородности. Добавить оставшуюся воду и белки, и всё это взбить до воздушной массы.
- Смешать сухие составляющие с «мокрыми». Хорошо перемешать.
- Выпекать около 15 минут. Остудить и украсить шоколадной глазурью, ореховым кремом
Влажные, с кислинкой маффины, моим очень понравились:)..
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Оливковый хлеб…
0 1 -
Маффины в вафе…
0 0
-
Грушевое варен…
0 1 -
Клубничный кон…
0 2
-
Кексы с вишней…
0 0 -
Котлеты-оладьи…
0 0
-
Лёгкий салат с…
0 0 -
Оригинальная з…
0 0
Похожие рецепты:
