Лимонный бисквит с киви и бананом

Name: Лимонный бисквит с киви и бананом
Yield: 10 порций
Ingredients: SEMOLINA,ENRICHED; WATER,TAP,DRINKING; KIWIFRUIT,GRN,RAW; BANANAS,RAW; LEMONS,RAW,WITHOUT PEEL; SUGARS,GRANULATED; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; WATER,TAP,DRINKING; Растительное масло; VINEGAR,CIDER; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Крем

3 столовые ложки Манная крупа
1,5 стакана Вода (на крем)

Начинка

3 штуки Киви
2 штуки Банан

Тесто

1 штука Лимон
1 стакан Сахар (на тесто)
3 столовые ложки Сахар (на крем)
1 чайная ложка Сода, пищевая (развести в 2-х ложках (столовых) воды)
0,7 стакана Вода
0,3 стакана Растительное масло
1 столовая ложка Уксус яблочный
2 стакана Мука пшеничная

Таблица Энергетическая ценность: 1666 ккал / 6975 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 395,0 г | Жиры: 4,2 г | Белки: 25,6 г

Назначения: Выпечка Постные блюда Выпечка сладкая

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Возраст: Детское

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Технология замешивания постного бисквита точно такая же как и в рецепте постного лимонного бисквитного торта с манным ремом и лимонным вареньем. Единственное, я сахар сейчас стала измельчать в пудру Magic Bullet, как и соль (она у меня морская и довольно крупная), так мне легче сахар быстрее "растворить". Выпекается бисквит аналогично. Он также остужается и разрезается на 2 коржа.

Шаг 2:

Крем варится практически такой же как и в торте, но уже без лимонного варенья, в манный крем не нужно добавлять лимонное пюре. Мы будем использовать в рецепте довольно кислые киви, так что лимонная кислота в самом креме нам не нужна. Варим также. Вода, сахар, манка и постоянно помешиваем до закипания, потом варим еще минут 10 и обязательно взбиваем крем блендером.

Шаг 3:

Очень тонко нарезаем киви и бананы. Большая часть киви и все бананы пойдут "вовнутрь", примерно 1/4 киви можно оставить на украшение торта.
Разрезаем корж. Смазываем кремом. Выкладываем кружочки бананов по всему периметру, затем кусочки киви, закрываем вторым коржом.

Шаг 4:

Украшаем киви сверху и посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем. Подаем с чаем. У нас был зеленый с лаймом.

Шаг 5:

Примечание: Киви чуть-чуть "подмочил" мне верхний бисквит. Деть почему-то киви в торте не признал, отказался есть, хотя обычно съедает по 2-3 киви за раз. Съедал бы и больше, но мы не даем. Очень понравился банан в торте. Крем делали не сильно сладким (в моем варианте было 1,5 или 2 столовые ложки сахара).

1 комментарий:

Авторизуйтесь