Лапша с бобовыми, яйцом под сыром
Описание рецепта
Ингредиенты
Декор
Для жарки
Зажарка
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый
Основа
- 120 грамм Спагетти (тоненькие, кукси)
- 0,5 банки Кукуруза, консервированная (можно фасоль или горошек)
- 2 штуки Яйцо
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Подготовка кукси занимает пару минут. Она тоненькая, варится практически мгновенно. Максимум 3 минуты. Можно заправить кукси ароматным маслом и «яркими» приправами типа чили, имбиря и кориандра. Кстати, пара капель лимонного сока совершенно не портят лапшу.
Бьем на сковороду парочку яиц, добавляем кукси. Можно сразу добавить консервированные бобовые. Интереснее будет «позолотить» предварительно овощи (луковую или морковно-луковую нарезку с чесночком).
Помешиваем. Можно подрумянить дно импровизированного омлета с лапшой.
На тарелку укладываем огурчик или перья лука, лапшу под яйцом с бобовыми (в этот раз с фасолью), посыпаем сыром, украшаем зеленью.
Примечание:
Можно организовать из перечисленных компонентов запеканку. Вообще блюдо сборное, честно говоря, из категории «второго дня» или даже «вчерашнего ужина». Хотя мы его иногда специально готовим.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
