Куриные колбаски в тесте
Описание рецепта
Ну очень вкусно получается, муж просит просит повторить.
Ингредиенты
Начинка
- 2 штуки Окорочок куриный
- 300 грамм Фарш куриный
- 0,5 стакана Рис, среднезерный, приготовленный
- 100 грамм Грецкий орех
- 2 штуки Помидор, красный
- Соль
- Специи
Прослойка
- 3 штуки Лук репчатый
- Соль
- Перец черный, молотый
Тесто
- 2 стакана Мука пшеничная
- 0,5 чайной ложки Соль
- 1 чайная ложка Сахар
- 0,5 столовой ложки Дрожжи
- 0,3 стакана Растительное масло
- Вода
Приготовление:
Лук режем и тушим в масле на небольшом огне.Добавить соль и специи.
Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавить масла и воду. У меня ушло 3/4 ст. воды. Вымешиваем тесто.даем подойти.
Фарш тушим до готовности с небольшим количеством масла. Добавляем рис, орешки, тертый без кожи помидор и специи. Размешиваем.
Каждое филе режем пополам. В общей сложности получаем 4 полоски филе.
Берем квадратный кусочек фольги и смазываем маслом. Выкладываем полоску филе, на него колбаску из фарша. Скручиваем фольгу и защипляем. Колбаски в фольге выкладываем в глубокую сковороду , наливаем воду и под крышкой тушим около часа.
Даем остыть и разворачиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем довольнотонко.Выкладываем дорожку лука, на нее колбаску нашу и сверху еще лук.Пеленаем ее.
Выкладываем колбаски в тесте на смазанный маслом противень. Я сверху чуть смазала маслом. Готовим в разогретой до 160 градусов духовке до подрумянивания.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Хлебец "Пасхал…
0 0 -
Жареные бананы…
0 0
-
Сливочное тыкв…
0 0 -
Колканнон или …
0 1
-
Салат "Клубнич…
0 0 -
Закусочный тор…
0 0
-
Говядина "Гинн…
0 0 -
Закусочный тор…
0 0
Похожие рецепты:
