Крылышки в цитрусовой глазури

Name: Крылышки в цитрусовой глазури
Ingredients: GRAPEFRUIT JUICE,PINK,RAW; LIME JUICE,RAW; SUGARS,BROWN; CHILI POWDER; ORANGE PEEL,RAW; VINEGAR,CIDER; Куриные крылышки; GARLIC,RAW; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Рецепт увидела в каком-то журнале новогодних рецептов, уж очень приглянулись.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Глазурь

1 штука Сок грейпфрутовый
1 штука Лайм, сок
50 грамм Сахар коричневый
Перец Чили молотый (или любая острая приправка, у меня смесь какая-то итальянская была)
1 штука Цедра апельсиновая
1 столовая ложка Уксус яблочный (или виноградный)

Крылышки

Таблица Энергетическая ценность: 1244 ккал / 5208 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 288,4 г | Жиры: 18,4 г | Белки: 32,8 г

Назначения: Блюда из Птицы

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Крылышки режем, солим, перчим, выдавливаем чубчик или больше (по вкусу ) чеснока.Складываем все это в пакетик и на час в холодильник мариноваться.

Шаг 2:

Готовим соус-глазурь.
В кастрюлю с толстым дном выливаем сок грейпфрута, лайма, засыпаем сахар и острую приправу, 1 ст.л. виноградного или яблочного уксуса. Доводим до закипания и после на медленном огне увариваем до густоты в течении приблизительно 30 минут.

Шаг 3:

За 2-3 минутки до конца варки добавляем натертую на мелкой терке цедру апельсина.
Готовые крылышки поливаем соусом.
Вкус экзотически-специфический:) Но оригинальный. Кисло-сладко-цитрусовый :)

0 комментариев:

Авторизуйтесь