Креатопита, пирог почти по-гречески
Описание рецепта
Давно присматривалась к подобным пирогам, но больше всего понравился вариант который предлагает ww.dunduk-culinar. Без сыра и яиц, нежирный и сочный. Делала почти по рецепту, добавила сладкий перец.
Ингредиенты
Начинка
- 700 грамм Говядина, фарш
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Перец, сладкий, желтый
- 1 банка Помидор, красный
- Базилик, свежий
- Соль
- Перец черный, молотый
Тесто и декор
- 800 грамм Тесто слоеное
- Кунжут
Приготовление:
Фарш с луком и паприкой обжарить на сухой сковороде без масла.
Добавить помидоры и приправы, потушить до выкипания жидкости.
Тесто раскатать, нарезать полосками и выложить ими внахлест форму, смазанную растительным маслом.
Свисающие концы теста завернуть на начинку и накрыть оставшимися полосками.
Смазать взбитым с водой яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой 180-200*С духовке до румяной корочки.
Вынимать из формы удобнее, накрыв ее тарелкой, переворачивая на блюдо, иначе есть риск, что развалится.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кабачковая икра
0 0 -
Тонкие блинчик…
0 0
-
Линь, запеченн…
0 1 -
Гречка с тушен…
0 0
-
Rollmops - сел…
0 1 -
Свекольник-окр…
0 1
-
Суп-гуляш в ве…
0 1 -
Пирог на песоч…
0 0
Похожие рецепты:
