Котлеты отбивные и натуральные

Name: Котлеты отбивные и натуральные
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: BREAD CRUMBS,DRY,GRATED,PLN; Растительное масло; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для панировки и жарки

0,5 стакана Сухари панировочные
2 столовые ложки Растительное масло

Котлеты

500 грамм Свинина (или говядина)
1 штука Яйцо

Таблица Энергетическая ценность: 681 ккал / 2851 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 72,7 г | Жиры: 20,5 г | Белки: 47,3 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из фарша

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты (с рёберной косточкой). Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.

Шаг 2:

Подготовленные котлеты положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки в течение 15-20 минут.

Шаг 3:

Готовые котлеты положить на блюдо и полить растопленным маслом. Таким же способом можно приготовить котлеты натуральные, т.е. не обваливая их в сухарях. В этом случае котлеты поливают соком, образовавшимся при жарке.

0 комментариев:

Авторизуйтесь