Коньячный кекс

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Ужин

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Возраст: Взрослое

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Ингредиенты:
250 г. фиников без косточек,
1 ч. л. пищевой соды,
250 мл. кипятка,
115 г. масла,
200 г. сахара,
2 взбитых яйца,
240 г. муки,
1 ч. л. пекарского порошка,
1/2 ч. л. соли,
250 г. измельченных грецких орехов;
для сиропа:
250 г. сахара,
15 г. масла,
3/4 чашки воды,
1 ч. л. ванильной эссенции,
щепотка соли,
125 мл. коньяка.

Шаг 2:

Разрезать финики надвое и разделить полученные половинки на две кучки. Одну из них положить в небольшую посуду, посыпать содой, залить кипятком, перемешать и остудить.

Шаг 3:

Растереть в другой посуде масло с сахаром, добавить взбитые яйца и все тщательно перемешать. Отдельно смешать муку, пекарский порошок и соль. Втереть полученную смесь в масляный крем.

Шаг 4:

Добавить туда вторую порцию фиников вместе с орехами, влить ранее приготовленную смесь фиников с содовой водой и все еще раз тщательно перемешать.

Шаг 5:

Смесь выложить на блюдо или на тарелки из огнеупорного материала и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 мин. Тем временем приготовить сироп: нагреть сахар, масло и воду в течение 5 мин., затем снять с огня и добавить ванильную эссенцию, соль и коньяк.

Шаг 6:

Вынув пудинг из духовки, полить его сиропом. К столу подавать в горячем либо холодном виде со взбитыми сливками.

0 комментариев:

Авторизуйтесь