Колканнон или картофельное пюре по-ирландски

Name: Колканнон или картофельное пюре по-ирландски
Cuisine: Ирландская
Ingredients: POTATO,FLESH & SKN,RAW; CABBAGE,RAW; BUTTER,WITH SALT; MILK; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для обжарки и подачи

75 грамм Масло, сливочное
1 пучок Лук зеленый

Основа (пюре)

Таблица Энергетическая ценность: 1194 ккал / 4999 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 98,2 г | Жиры: 91,9 г | Белки: 19,3 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Картофеля

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Ирландская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Картофель чистим, режем на кусочки и отвариваем в подсоленой воде до готовности.
Капусту тоненько шинкуем и отвариваем до мягкости, приблизительно 10 минут.

Шаг 2:

Лук обжариваем на сковороде в течение 1 минуты в растопленном сливочном масле (30 грамм).
Из отваренного картофеля, масла (30 грамм) и молока сделать пюре. Добавить щепотку молотого перца.

Шаг 3:

К пюре добавляем капусту и лук.
Выкладываем на блюдо горкой, в центре делаем углубление и выливаем туда оставшееся растопленное сливочное масло. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!

1 комментарий:

Авторизуйтесь