Хлебцы для завтрака, обеда и ужина
Описание рецепта
Приготовление хлебцев совсем не хлопотно и быстро. На подготовку и выпечку уходит примерно час. Тесто я замешиваю в комбайне. Для замеса теста я сразу использую чашу комбайна.
Ингредиенты
Для смеси:
- 4 дольки Чеснок
- 1 пучок Петрушка
- 30 мл Масло растительное, оливковое
Тесто:
- 300 мл Молоко
- 1 столовая ложка Сахар
- 1 столовая ложка Дрожжи
- 0,5 чайной ложки Соль
- 450 грамм Мука пшеничная
Приготовление:
Растворяем дрожжи с сахаром в теплой воде и оставляем в теплом месте на 8 минут.
Затем постепенно, помешивая деревянной ложкой, подсыпаем всю муку. Получается липкая масса. Дальше замешиваем тесто в комбайне в течение 6 – 8 минут. И опять отправляем миску с тестом в теплое место на 10 минут.
Пока тесто поднимается, готовим чесночно-масляную смесь. Для этого смешиваем мелко нарезанную петрушку, чеснок, пропущенный через пресс, и оливковое масло. По вкусу можно добавить щепотку соли. Для смеси подходит любая зелень .
Подготавливаем форму для выпечки, немного смазав ее оливковым маслом. Я использовала разъемную форму для торта диаметром 24 см.
Достаем подошедшее тесто и, капнув на руки масло, разравниваем его в пласт толщиной 2 – 3 см. Скалка даже не потребуется.
Разрезаем тесто на полоски вдоль, а затем по центру поперек (на картинке поперек не разрезано). Укладываем полоски в форму, рядом друг к другу, чуть смазывая бока масляной смесью.
И смазываем их полностью сверху.
Ставим выпекаться в подогретую до 90* С духовку на 8 минут. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и выпекаем хлебцы примерно 25 – 27 минут.
Готовым хлебцам даем немного остыть на решетке.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кабачковая икра
0 0 -
Тонкие блинчик…
0 0
-
Линь, запеченн…
0 1 -
Гречка с тушен…
0 0
-
Rollmops - сел…
0 1 -
Свекольник-окр…
0 1
-
Суп-гуляш в ве…
0 1 -
Пирог на песоч…
0 0
Похожие рецепты:
