Картофель по-венски

Name: Картофель по-венски
Yield: 6 порций
Ingredients: LEEKS,(BULB&LOWER LEAF-PORTION),RAW; BUTTER,WITH SALT; SALT,TABLE; MARJORAM,DRIED; MILK; Бульон мясной; POTATOES,BLD,CKD WO/ SKN,FLESH,W/ SALT; VEAL,SIRLOIN,LN&FAT,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

100 грамм Лук-порей
2 столовые ложки Масло, сливочное

Для заливки

1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Майоран, сушенный
0,5 стакана Молоко
0,5 стакана Бульон мясной

Основа

800 грамм Картофель, вареный
250 грамм Телятина, филейная часть

Таблица Энергетическая ценность: 1384 ккал / 5795 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 100,0 г | Жиры: 103,3 г | Белки: 39,5 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Картофеля

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Растопить масло и обжарить шницель с каждой стороны, затем остудить и разрезать на кусочки.
Разогреть духовку примерно до 220° С.

Шаг 2:

Растопить оставшееся масло.
Нашинковать лук. Обжарить его и добавить картофель, смешанный с кусочками шницеля. Посолить и поперчить, добавить майоран. Разогреть молоко и 56 мясной бульон, залить ими картофель. Затем поставить его в духовку и готовить в течение 15 мин С картофелем можно подать тушеные овощи.

0 комментариев:

Авторизуйтесь