Капустная "горка"

Name: Капустная "горка"
Ingredients: CHEESE; EGG,WHL,RAW,FRSH; BUTTER,WITH SALT; SALT,TABLE; MACE,GROUND; PEPPER,WHITE; MILK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; CAULIFLOWER,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

0,5 стакана Сыр (тертый)

Заливка

3 штуки Яйцо (разделить на желтки и белки)
60 грамм Масло, сливочное
0,5 чайной ложки Соль
0,5 чайной ложки Мускатный орех, измельченный
0,3 чайной ложки Перец белый
0,3 стакана Молоко
0,5 стакана Мука пшеничная

Основа

1 штука Капуста цветная

Таблица Энергетическая ценность: 2085 ккал / 8729 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 204,5 г | Жиры: 134,2 г | Белки: 45,8 г

Назначения: Овощные блюда

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Отварить до полуготовности в хорошо подсоленной воде цветную капусту
Взбить белки со щепоткой соли до крепкой пены
Растереть размягченное масло или маргарин с желтками, молоком, с мускатным орехом, белым перцем.

Шаг 2:

Добавить муку. Хорошо все вымешать. Осторожными круговыми движениями ввести взбитые белки. Все размешать до однородности.
Капусту перекладываем на противень или в форму. Духовку разогреваем до 190 градусов.

Шаг 3:

Заливаем капусту полученной смесью, а сверху присыпаем сыром.
Запекаем около 30 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь