Куриные ножкив беконе
Описание рецепта
Журнал Школа Гастронома. Коллекция рецептов № 07 (63) апрель 2009г.
Ингредиенты
Начинка
- 100 грамм Грибы шампиньоны
- 1 штука Лук репчатый
- 0,5 стакана Хлеб, пшеничный, белый (раскрошить в свежие белые крошки)
Обжарка
- 3 столовые ложки Растительное масло
Основа
- 4 штуки Курица, голень
- 12 штук Бекон (сырокопченный, полоски)
- Шалфей, измельченный
Приготовление:
Мелко нарезанные грибы и лук измельчить, обжарить в растительном масле, добавить хлебные крошки, соль, перец, перемешать и дать остыть.
Голени освободить от кости и нафаршировать начинкой.
На фольгу выложить с нельшим заходом 3 полоски бекона, с одного края на бекон положить фаршированные голень, сверху 2 листика шалфея. Завернуть голень в бекон, Затем плотно упаковать в фольгу. Так же поступить с остальными ножками.
Запекать в духовке при температуре 200гр.15 минут, затем уменьшить температуру и готовить еще 30 минут.
Затем остывшие голени осводить от фольги и обжарить на сливочном мале до румяной корочки. Подавать с жаренными или запеченными овощами.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Селедка под го…
0 0 -
Рулет из малос…
0 0
-
Салат на ужин
0 0 -
Блинчики из ку…
0 0
-
Салат с кревет…
0 3 -
Рулет из бедра…
0 0
-
Молодой картоф…
0 0 -
Баклажаны запе…
0 0
Похожие рецепты:
