Язык в сметанном соусе

Name: Язык в сметанном соусе
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Ingredients: Грибы шампиньоны, свежие; ONIONS,RAW; VEAL,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,TONGUE,RAW; SALT,TABLE; Перец душистый; Сметана; WALNUTS,BLACK,DRIED; GARLIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 120 - 180 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

300 грамм Грибы шампиньоны
2 штуки Лук репчатый

Основа (язык)

1 штука Телятина, язык

Приправы

1 чайная ложка Соль
1 щепотка Перец душистый

Соус

500 грамм Сметана
1 стакан Грецкий орех
3 дольки Чеснок

Таблица Энергетическая ценность: 965 ккал / 4040 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 55,2 г | Жиры: 66,1 г | Белки: 53 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из говядины

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Праздник: День рождения

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Взять полкило говяжьего языка и отварить в подсоленной воде в течении 3-х часов, затем очистить его и нарезать кусочками. Поджарить 300 г любых грибов с 2-мя головками репчатого лука и смешать все это с языком.

Шаг 2:

Взять 500 г сметаны, 1 стакан чищеных грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Провернуть орехи через мясорубку или растолочь в ручную, добавить протертый чеснок и все это добавить в сметану, посолить и поперчить.

Шаг 3:

Выложить язык с грибами в кастрюлю и залить полученным соусом и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь