Говядина, тушенная с пивом

Name: Говядина, тушенная с пивом
Yield: 4 порций
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; ALCOHOLIC BEV,BEER,LT; BEEF; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SPICES,BAY LEAF; ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

30 грамм Масло, сливочное

Жидкость

1 стакан Пиво, светлое

Мясо

300 грамм Говядина (вырезка)
1 столовая ложка Мука пшеничная
1 штука Лавровый лист

Овощи

2 штуки Лук репчатый
1 штука Морковь
400 грамм Картофель

Таблица Энергетическая ценность: 1741 ккал / 7289 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 187,5 г | Жиры: 104,6 г | Белки: 41,8 г

Назначения: Микроволновая кухня Блюда из говядины

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: В микроволновке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Нарезать мясо тонкими ломтиками, отбить молотком, посолить, поперчить, обсыпать измельченным лавровым листом. Затем выложить мясо в небольшую посуду, залить пивом и дать отстояться несколько часов в холодном месте. Вынуть мясо, обсушить, обсыпать мукой. В посуде для запекания растопить масло за 30-40 с, выложить в растопленное масло мясо и обжарить в течение 2-3 мин с каждой стороны.

Шаг 2:

Вынуть мясо, а в этом же масле прогреть 2,5 мин нарезанную морковь; Перемешать 1 - 2 раза. В форму для запекания уложить слоями морковь, мясо и картофель. Вылить половину пива, в котором замачивалось мясо, и запечь в закрытой посуде на средней мощности около 20 мин. Периодически перемешивать, при необходимости добавлять пиво.

0 комментариев:

Авторизуйтесь