Голуби со сметаной по-молдавски

Name: Голуби со сметаной по-молдавски
Yield: 10 порций
Ingredients: SQUAB,(PIGEON),MEAT&SKN,RAW; BUTTER,WITH SALT; ONIONS,RAW; Сметана; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Бульон мясной

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Подавать в горячем виде с горячей мамалыгой.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (голубь)

10 штук Голубь

Соус

150 грамм Масло, сливочное
1 штука Лук репчатый
250 мл Сметана
1,5 столовой ложки Мука пшеничная
2 стакана Бульон мясной (из птицы, или вода)

Таблица Энергетическая ценность: 1383 ккал / 5790 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 83,9 г | Жиры: 107,0 г | Белки: 30,0 г

Назначения: Блюда из Птицы

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

Обработанных и вымытых голубей разрезать на порционные куски, посолить и обжарить в масле. В этой же посуде, вынув голубей, спассеровать мелко нарезанный лук, залить бульоном, положить в соус голубей и тушить 20 минут. Добавить смешанную с маслом и сметаной муку и перец и варить еще 20 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь