Гобо, тушеный с морковью Кимпири
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Декор
- 0,5 чайной ложки Кунжут
Для жарки
- 1 столовая ложка Растительное масло
Основа
- 1 штука Корень лопуха (гобо длиной 30-40 см)
- 0,5 штуки Морковь некрупная
Соус
- 1 столовая ложка Напиток алкогольный, сакэ
- 1 столовая ложка Сахар
- 2 столовые ложки Соевый соус
Питательная ценность: Углеводы: 159,6 г | Жиры: 50,1 г | Белки: 30,9 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Корень гобо очистить, нарезать соломкой, залить холодной водой и оставить замачиваться на 5-10 минут, после чего обсушить. Морковь очистить, вымыть и тоже нарезать соломкой. Подготовленные овощи высыпать в сковороду с хорошо нагретым растительным маслом и, постоянно помешивая, тушить на сильном огне в течение 2 минут.
Шаг 2:
Затем влить сакэ, уменьшить огонь, положить сахар, размешать и тушить еще 1 минуту. После этого влить соевый соус и, помешивая, продолжать тушить в течение 4-5 минут, пока не выкипит вся жидкость, а овощи не станут золотистыми. Готовое блюдо выложить на тарелочки, посыпать кунжутом и сразу же подать.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
