Фаршированный судак

Name: Фаршированный судак
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 4 порций
Ingredients: CARROTS,RAW; PIKE,WALLEYE,RAW; Сало, шпик; EGG,WHL,RAW,FRSH; ONIONS,RAW; BREAD,WHEAT,WHITE WHEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 65 - 90 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для запекания

1 штука Морковь (обжарить)

Основа

1 штука Судак (у меня был на 2,5 кг)

Фарш

100 грамм Сало, шпик
1 штука Яйцо
1 штука Лук репчатый (обжарить)
Хлеб, пшеничный, белый (замочить в молоке)

Таблица Энергетическая ценность: 1352 ккал / 5661 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 63,6 г | Жиры: 102,2 г | Белки: 46,8 г

Назначения: Блюда из Рыбы Рецепты из рыбы

Диета: Белковая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Рыбу, почистить, обрезать плавники и хвость и снять аккуратно шкуру. Отделить от костей мясо и перемолоть в мясорубке вместе с луком, морковкой и салом.

Шаг 2:

Добавить в фарш яйцо и хлеб. Хорошо перемешать, посолить, добавить специи. Выложить фарш на рыбью шкуру и сшить края. (Во время сшивания хорошо утрамбовывать и по мере необходимости добавлять фарш)