Бозартма из баранины

Name: Бозартма из баранины
Cuisine: Азербайджанская
Ingredients: Зелень, петрушка, укроп; ONIONS,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; LAMB,DOM,LOIN,LN&FAT,1/4"FAT,CHOIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 368 ккал / 1541 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 13,2 г | Жиры: 26,9 г | Белки: 18,3 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Азербайджанская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Нарезанную небольшими кусками баранину залить холодной водой так, чтобы она покрыла мясо, дать закипеть, снять пену и варить 1,5 ч. Мясо вынуть и тушить на жире, снятом с бульона, вместе с нашинкованным луком до тех пор, пока лук не приобретет красноватый оттенок.

Шаг 2:

Добавить мелко нарезанные помидоры, потушить до выделения из них сока. Затем все залить процеженным бульоном; положить соль, перец, мелко нарезанную зелень кинзы и дать еще раз закипеть.

0 комментариев:

Авторизуйтесь