Белый рыбный соус со сливками
Описание рецепта
Подавать к отварной и припущенной рыбе.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для заправки
- 150 грамм Сливки
- 4 штуки Желток яичный
- 50 грамм Масло, сливочное
Основа (соус)
- 850 грамм Соус рыбный (белый)
Приправы и зелень
- 0,5 штуки Сок лимона
- 25 грамм Петрушка
Питательная ценность: Углеводы: 24,8 г | Жиры: 120,2 г | Белки: 28,1 г
Назначения:
Соусы и Заправки
Время употребления:
Обед
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
По окончании варки белого соуса ввести сливки и желтки, проваренные при 70-80° С со сливочным маслом. При подаче в соус положить нарезанную зелень петрушки.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
