Апельсиновый кекс
Описание рецепта
Нежный, сочный и ароматный кекс. Из книги Сказочная кухня Шулы.
Ингредиенты
Сироп
- 0,5 стакана Апельсиновый сок
- 0,5 стакана Сахар
Тесто
- 100 грамм Маргарин
- 1 стакан Сахар
- 2 штуки Яйцо
- 2 стакана Мука пшеничная
- 1,5 чайной ложки Разрыхлитель
- 1 стакан Кефир
- 1 стакан Изюм без косточек
- 1 штука Апельсин (крупный)
Приготовление:
Взбить маргарин с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйца, кефир.
Изюм промыть, обсушить, соединить с мукой, разрыхлителем и апельсиновой цедрой.
Соединить муку с жидкой смесью.
Смазать форму, выпекать кекс при 180*С 50-60 минут. Готовность проверять тонкой деревянной палочкой.
Кекс не очень поднялся. Наверное кефиры бывают разные.
Пока кекс печется, нужно приготовить сироп. Довести сок с сахаром до кипения. Остудить.
Дать кексу остыть минут 10, затем зубочисткой попротыкать его и залить остывшим сиропом.
Из формы вынуть через пару часов. Результат превосходный, кекс просто тает во рту
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кабачковая икра
0 0 -
Тонкие блинчик…
0 0
-
Линь, запеченн…
0 1 -
Гречка с тушен…
0 0
-
Rollmops - сел…
0 1 -
Свекольник-окр…
0 1
-
Суп-гуляш в ве…
0 1 -
Пирог на песоч…
0 0
Похожие рецепты:
