Рецепты | Повары.ру
Московский мул
В 1940-х, когда Америка еще не открыла для себя водку, встретились торговец алкоголем Джон Мартин и Джек Морган, владелец ресторана «Петух и бык» в Г…
Категория: Напитки
0
Сухой мартини
Страсти бушуют вокруг каждого аспекта приготовления и происхождения этого напитка. Большинство знатоков считают, то он впервые появился в 1911 году в…
Категория: Напитки
Груши «помпадур» (они же груши, фаршированные шоколадом)
Рецепт шеф-повара ресторана "Ле Мерис" Яннико Аллено.
Категория: Десерты Фруктовые блюда
| Время употребления: | Обед |
Бразильский восход солнца
Вы можете увидеть этот коктейль в меню практически любого бара или ресторана Москвы и любого города России.
Категория: Напитки
| Национальнасть блюда: | Японская |
40 - 50 мин. 
Тартар из слабосоленого лосося
Основной рецепт взят из журнала "Школа гастронома", но я его немножко подкорректировала, особенно соус.
Категория: Закуски и бутерброды
| Время употребления: | Ужин |
Варенное 
Ризотто с морепродуктами
Рис для ризотто должен быть альденте, что значит «на зубок»! Чтобы добиться этого, есть две хитрости: во-первых, бульон должен быть горячим. Во-вторы…
Категория: Блюда из Круп
| Время употребления: | Обед |
| Национальнасть блюда: | Итальянская |
В духовке
Мышкин торт
Выставляю на суд свой первый опыт работы с мастикой. Некоторые свои промахи уже знаю как исправить:) Пусть корявенько немного зато сама слепила :) Оч…
Категория: Торты и Пирожное
Варенное
Варенье из одуванчиков
Мне понравилось. Первый раз получилось пожиже, а второй раз по консистенции как жидкий мед. Добавляю в квас вместо сахара. Можно и в чай. Если бы мне…
Категория: Консервация
Варенное
Варенье из одуванчиков №2
Бредбери был прав - цветы одуванчика лучше собирать около полудня в солнечный день. Именно в это время содержание нектара в цветках становится максим…
Категория: Консервация
