Не всем овощам так повезло, как тыкве! Сначала она стала героиней сказки про Золушку, потом - одним из основных персонажей Хэллоуина. Но по-настоящему она сияет в кулинарии! Тыква распространилась по всему миру, и в каждой стране ее считают своей. В России тыква попала из Европы ещё в XVIII веке и отлично у нас прижилась. Одно из вкуснейших русских блюд с тыквой - пшенная каша. Поначалу ее готовили без молока и сахара, просто распарив кашу с водой и кусочками тыквы в печи. Позже стали д Читать дальше
Чем больше денег, тем больше их не хватает - фраза, с которой трудно не согласиться. Если не контролировать расход средств, то вне зависимости от размера дохода их всегда будет мало. Проблем с деньгами не возникает только при их неограниченном количестве. Но, как правило, наши ресурсы ограниченны и имеют определенный источник: зарплата, пенсия, помощь родственников, пособие и т. д. А вокруг столько соблазнов и искушений их потратить. Вот когда умение планировать экономное и рациональное меню ста Читать дальше
Даже самый простой суп будет выглядеть эффектно и оригинально, если подать его на стол в съедобных хлебных тарелках. Однако интересно блюдо не только своим оформлением, но и историей возникновения. Средневековая Моравия, ныне занимающая большую часть Чехии, когда-то славилась тремя вещами: могущественными ведьмами, неприступными замками феодалов и самым нищим простым людом - крестьяне были на столько бедны, что не имели в доме даже элементарной посуды. А их обычной пищей была жи Читать дальше
Фестиваль Half Moon Bay Art & Pumpkin прошел на днях в Калифорнии. Это один из самых крупных и самых старых местных фестивалей, в нынешнем году он отметил свое 45-летие. Мероприятие проходило 17 и 18 октября и должно привлекло около 20000 посетителей и любителей тыкв. В программу праздника традиционно входили: - конкурс на самую большую тыкву; - конкурс на лучший костюм тыквенной тематики; - мастер-классы по резьбе из тыквы; - и конкурс по скоростному поеданию тык Читать дальше
И каким только не бывает варенье! И классическим малиновым/клубничным, и из овощей (морковным, кабачковым), и даже необычным каштановым! Это не говоря уже о том, что сварить чудесный десерт можно даже из самых экзотических фруктов, овощей и корок. И даже если вы далеко не в первый раз закатываете банки с вареньем, соблюдайте несколько простых, но очень важных правил. • Многие делают ошибку, выбирая для экзотического варенья недозрелые плоды манго, папайи или киви, счи Читать дальше
