О пользе сыра знают многие, но мало кто задумается, в чем именно она заключается.Помимо того, что сыр (как и любой молочный продукт) содержит большое количество кальция и фосфора, он ещё и содержит огромное количество витаминов, главным образом группы В, а также А и D (в обезжиренных продуктах), является источником легкоусвояемого жира и лактозы (молочного сахара). Сыр богат фосфором, калием и магнием, необходимыми для полноценной умственной, физической и гормональной деятельности организма.Не м Читать дальше
Первые пряники появились на Руси одновременно с дрожжевыми блинами еще в IX веке как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Иногда в тесто добавляли и растертые в порошок сухие ягоды. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50 %. Тогда они именовались медовым хлебом. Название «пряники» такие изделия получили позднее, в ХI-ХII веках, когда в них стали добавлять все больше душистых трав и специи и когда именно наличие Читать дальше
Горы воздушных сливок, облака сахарной пудры, фруктовые цветы, пышные бисквиты и нежнейшие крема и начинки – вот одно из стандартных описаний свадебного торта. Мало кто откажется от кусочка волшебного сладкого десерта. Не секрет, что одинаковую слабость ко всяким вкусностям питают как мужчины, так и женщины. Не так уж много на свете людей, которые устраивают забастовку и отказываются от еды, когда им предлагают свежее клубничное варение, выпечку, аппетитные многослойные торты, блинчики и п Читать дальше
Новогодние праздники часто имеют одно неприятное последствие - лишние килограммы, которые появляются после обильных застолий. Действительно, как можно отказаться от салата, заботливо приготовленного родным человеком? Или не побаловать гостей своим фирменным тортом? Впрочем, вполне в наших силах сделать угощения вкусными и при этом абсолютно безопасными для фигуры, причем это касается не только салатов и закусок, но и праздничной выпечки. Те же торты, кексы и печенья вполне могут оказаться полезн Читать дальше
Рождество по новому стилю (т.е. в ночь с 6 на 7 января) отмечают почти 180 миллионов православных, среди которых прихожане Русской, Иерусалимской, Сербской, болгарской, части Греческой православных церквей. Празднуют его и в Африке - в Зфиопии и Египте. Для большинства же европейцев Рождество наступает 25 декабря. Словом, в тот или иной день, но Рождество Христово отмечается во всем мире, и многие страны имеют свои кулинарные традиции и обычаи, связанные с этим торжеством.АрменияАрмяно-гри Читать дальше
