Для тех, кто никогда не пробовал мексиканскую кухню, знакомство с ней лучше всего начинать с тортильи - особой лепешкой из кукурузной муки, которая является основой таких известных мексиканских блюд, как тако, буррито, фахитас и кесадилья. Тонкие лепешки-тортильи можно купить практически в любом крупном супермаркете, правда, стоят они на порядок дороже любого другого вида хлеба - в среднем, упаковка (6 лепешек) обойдется Вам в 120-150 руб. Вы даже можете приобрести на выбор тортильи сырны Читать дальше
Люди культивировали и проводили эксперименты с растениями на протяжении тысячелетий. И вот, компания Thompson & Morgan создали гибридное растение, которое растет, как помидор и картофель в одно и то же время. Они назвали его "TomTato". Представьте себе: вы можете приготовить картофель-фри с кетчупом из одного и того же растения. На самом деле, это не первый случай, когда такое растение создано, но это впервые, когда оно будет продаваться в массы. Один саженец стоит около 24 до Читать дальше
Домашние заготовки популярны всегда. Они не только в разы вкуснее магазинных консервов, но и в разы полезней, поскольку Вы точно знаете, что туда положили. Поговорим о том, как самостоятельно законсервировать мясо. Алгоритм действий следующий: 1. Для консервации сгодится только свежее мясо, его разделывают. Для этого мясо промывают и рубят/разрезают на куски подходящего размера (в зависимости от вида консервов). 2. Далее мясо обрабатывают - тушат или запекают - и укладывают горячим в ст Читать дальше
Все чаще диетологи с экранов телевизоров и страниц журналов и газет твердят нам о том, кому и насколько вредят пурины. Уже даже стали потихоньку набирать популярность низкопуриновые диеты, которые назначают не только для лечения подагры и камней в почках, но и при ожирении. Так что же представляют из себя эти самые пурины и чем они могут быть нам вредны? Попробуем разобраться.. Пурины - естественные и необходимые нам вещества, содержащиеся и в клетках организма, и практически в каждом продукте Читать дальше
В ходе продолжающейся кампании по общественному здравоохранению, с целью снижения потребления соли людьми, такие продукты, как чипсы, попкорн и крендели были несправедливо обвинены. Как оказалось, мы должны объявили войну бутербродам. Хлеб, булочки и мясные деликатесы являются крупнейшими поставщиками соли, приходящийся на одного среднестатистического человека, согласно докладу, опубликованному Центром США по контролю и профилактике заболеваний. На хлеб и булочки приходится более 7 проц Читать дальше
