Торт "Розмарин"

Name: Торт "Розмарин"
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; MILK,BTTRMLK,FLUID,WHL; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; WALNUTS,BLACK,DRIED; POPPY SEED; RAISINS,SEEDLESS; COCOA,DRY PDR,UNSWTND; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; MILK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Картофельный крахмал; BUTTER,WITH SALT

Коржи можно пропитать крепким сладким кофе.

Назначения: Торты и Пирожное, Торт с выпечкой

Время употребления: Полдник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто на одну пышку (всего 4 пышки):

1 штука Яйцо

1 стакан Сахар

1 стакан Кефир

1 стакан Мука пшеничная

0,5 чайной ложки Сода, пищевая (погасить)

Наполнители:

1 стакан Грецкий орех

0,5 стакана Семена маковые

0,5 стакана Изюм без косточек

1 столовая ложка Какао, сухой порошок

Крем:

2 штуки Яйцо

1 стакан Сахар

2 стакана Молоко

1 столовая ложка Мука пшеничная

1 столовая ложка Картофельный крахмал

250 грамм Масло, сливочное

Приготовление

3 шага

Мак всыпать в глубокую тарелку и залить горячей водой (немного, чтобы мак впитал воду и разбух).
Изюм замочить предварительно минут на 30.
Орехи мелко порубить.

Для первого коржа смешать все ингредиеты теста, добавить какао. Выпекать в смазанной маслом форме при температуре 180о минут 20.
Для второго коржа в тесто добавть орехи.
Для третьего - изюм.
Для четвертого коржа добавить в тесто мак.

Готовим крем. Для этого, в муку добавить крахмал, сахар, яйца, размешать. В эту смесь влить тонкой струйкой молоко. Варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить. Масло взбить и понемногу добавлять в заварную массу, взбивая.. Промазать коржи. Украсить торт.