Жаренные куриные колобки в соевом соусе

Name: Жаренные куриные колобки в соевом соусе
Cuisine: Японская
Ingredients: CHICKEN,GROUND,RAW; GINGER,GROUND; Паста бобовая; SALT,TABLE; ONIONS,RAW; CORNSTARCH; Растительное масло; Рисовый уксус; Даши бульон; Сею

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Прекрасный вкус

- +

Количество порций:

Ингредиенты

300 грамм Фарш куриный
0,2 чайной ложки Имбирь молотый (сока)
1 чайная ложка Паста бобовая (тёмной)
1 щепотка Соль

3 столовые ложки Лук репчатый (мелко нарезанного)
1 чайная ложка Кукурузный крахмал
5 столовых ложек Растительное масло

Для соуса

0,3 стакана Рисовый уксус (мирин)
0,3 стакана Даши бульон
0,3 стакана Сею

Таблица Энергетическая ценность: 899 ккал / 3764 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 172,3 г | Жиры: 12,5 г | Белки: 27,8 г

Назначения: Блюда из Птицы Блюда из фарша

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Положить в миску куриный фарш, добавить имбирный сок, бобовую пасту, соль и лук. Хорошо размешать и посыпать сверху крахмалом. Оставить на некоторое время и снова размешать. Слегка смазать маслом руки и сделать 18-20 колобков. В глубокую сковороду налить масло и хорошо нагреть его. Колобки жарить по 3-4 мин, часто поворачивая, пока они не приобретут темно-золотистый оттенок. Вынуть их и хорошо обсушить.

Шаг 2:

В другой сковороде все компоненты соуса довести до кипения, уменьшить огонь и заложить туда куриные колобки. Готовить 5 мин, часто поворачивая. Снять с огня и вынуть колобки.

0 комментариев:

Авторизуйтесь